品读｜生活需要一种“抽离”的新鲜

小猪仔仔

在店内，视野极佳。夏天的时候，店里的每张桌子上都摆上了一盆村里种植的栀子花。“栀子花拿铁”是这家店的招牌爆款，几乎所有客人都会好奇地点上一杯，然后为咖啡里特意调出的栀子花香赞叹不已。

栀咖啡的店主吴过是位90后，曾在美国和加拿大度过了近10年的留学、工作生涯。在美国念商科的时候，他出于兴趣学习了咖啡师课程，并于2017年取得了SCA中级咖啡师资格认证。回国后，他听说了“响堂计划”，立即决定加入，尝试在乡间开一家潮牌咖啡店。他并不想把栀咖啡打造成所谓的“网红店”，让客人在山野间享受独具风味的好咖啡，就是一件很美好的事。



有儿子带老父亲来“尝鲜”，老父亲嘀咕：“城里有那么多家咖啡店，为什么要大老远的跑来这儿喝呢？”年轻人说，楼下的星巴克是刚需，而响堂村的栀咖啡是旅行。生活需要一种“抽离”的新鲜，让我们更有力量地重新回到当下。走进响堂村，你的味蕾会记住栀子花拿铁的特殊味道和乡间美食带来的愉悦感；眼睛会记住各种花朵的样子；还有耳朵——在栀咖啡旁一条花香满径路上，可以听到野菊花、野豆荚的种子炸裂的声音，真的很解压！

距离响堂村仅1公里的享堂水库旁，“向山”文化空间正有一场《老山灵奇志》的手稿展。灵山、秀水、树海、繁花，总让人期待奇幻生灵的出现。一群来自南京艺术学院的年轻人花了一个多月的时间，在老山和响堂村附近四处游荡，寻找灵感。灵感并不难找，响堂水库旁的栀子花繁茂绚烂，肯定有灵兽出没吧？于是有了依栀子花而生的“栀丘兽”，长得像带翅膀的猫，能以优美的歌曲引领着迷路人脱离险境；老山天然中草药资源极为丰富，形似恐龙的“云深兽”会从山中带来草药有热爱美食的人，肯定也有热爱美食的“珍馐兽”。乾隆年间，袁枚曾任江浦县令，说不定就与珍馐兽在老山结识，于是珍馐兽就成了《随园食单》的守护神。村里燃放起烟花的时候，照亮了爱凑热闹的“烟火兽”的眼睛；喜欢在潺潺溪水与山涧嬉戏打闹的，就是“山涧兽”了；到了春天，来唤醒万物生灵苏醒的非“惊蛰兽”莫属了。这群年轻人从《山海经》中，从当地的自然资源、动物品种、实地场景中，找到了六大灵兽，打开了一个奇幻的世界。

我在展厅里不仅看到了画，还闻到了气味和声响，在二次元的世界里邂逅了一段美妙奇缘。“栀丘兽”旁边散发的栀子花香，让人不由得浮想联翩。“惊蛰兽”旁边响起的各种昆虫叫声，是年轻人的团队在深山里采集到的，能让人瞬间置身于活力迸射的大自然中。实际上，这群年轻人的“野心”远不止于此。他们以“老山灵奇”这些神奇动物为主角，未来有绘本，可能还有电影。

众山皆响，我在一个村庄、一群年轻人的身上看到了更多的可能。山谷里的种种美好，像一棵树一样，沐浴乡野的风雨阳光，发芽、抽枝、茂盛，最终结出各种奇花异果。

109

偶尔放松身心真的很不错